關於我們

品牌介紹

品牌介紹
努爾曼(Kadir Nurman)是發揚沙威瑪文化的元老之一
我們以他的名字作為我們品牌名稱,希望在台灣,將這個世界美食發揚光大。 沙威瑪(Shawarma),也有人稱作卡巴(Kebab),追溯的歷史可回到股阿拉伯帝國時代,一道源自阿拉伯的旋轉烤肉串料理,經過各種文化混和下以王者之姿風靡中東、歐美各國再到台灣現代,飽滿麵包內夾新鮮生菜沙拉以及現烤烤肉的豐富滋味,一度帶給台灣美食文化重大衝擊掀起熱潮,但隨衍生的鐵板沙威瑪出現後,製作簡便,漸漸取代正統旋轉烤肉。


至今,努爾曼沙威瑪,以新興品牌形象,為台灣美食小吃注入新活力。
創始人下足功課,將內涵正統旋轉烤肉獨有的色香味,
現切金黃微酥內嫩的烤肉,以數種特調佐醬沙拉,
首創將沙威瑪熱壓烤,結合傳統與現代的元素,
成就現今受歡迎的——努爾曼沙威瑪。